【大紀元2014年08月20日訊】體內毒素累積過多，除了會導致疾病之外，還會加速人體老化。為了排出體內的毒素，有人嘗試洗腸，有人選擇吃藥，其實要排毒並不難，透過日常飲食也可以幫助我們排毒養顔。

中醫稱，秋燥易傷肺，肺又與大腸相表裏，秋天較易有便祕問題，而宿便是萬病之源，因此秋天可以多吃一些潤肺食物如山藥、蓮藕來改善。以下這10種平日常見的食物，就可以幫助你達到排毒、養生、美顏又強身健體的效果。

山藥

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，還能減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，增加免疫功能。以生食排毒效果最好。去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

蓮藕

蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素、菸鹼酸與許多礦物質，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

蘿蔔

蘿蔔有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，膳食纖維有助於腸胃消化，可預防大腸癌。木質素、芥子油中的成分，具有預防癌症的效果，可降低膽固醇、預防膽結石以及高血壓與冠心病。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。

地瓜

地瓜，又稱白薯，營養成分相當豐富，其中膳食纖維的含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動、幫助排除體內的毒素。地瓜的水溶性纖維更可以幫助保持血管彈性，對於預防動脈血管硬化以及降低膽固醇，都很有幫助，屬於很好的排毒、養生食物。

地瓜最棒的吃法是烤著吃，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

地瓜葉

地瓜葉的β胡蘿蔔素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高，可預防便祕，減少痔瘡和大腸癌的發生率。每天只要吃300公克的地瓜葉，就能滿足人體全天對維生素A、C、E及鐵質的需求，是很好的蔬菜。

把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉。

牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。牛蒡的種子也是很好的抗菌草藥，同時也是促進體內環保的好食物。

牛蒡可做成茶隨時飲用，長期服用有益健康。

洋蔥

能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫和蛋白質結合性最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。

煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。

紅豆

紅豆有消腫、排毒和利尿的功效，也有補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。另外，紅豆可以增加腸胃蠕動、減少便祕，讓毒素不會停留在腸道中太久。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

綠豆

綠豆含維生素C和E能養顏美容、抗衰老；富含的膳食纖維能降低膽固醇及血脂肪，並幫助腸道蠕動，促進排便順暢；維生素B群可維持神經機能正常運作；鉀可幫助排除水分起到消水腫的作用，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫。

薏仁

可促進體內血液循環、水分代謝，有利尿消腫的功效，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。根據中醫理論，生薏仁清熱利濕，炒過的薏仁則可健脾止瀉。◇

責任編輯：李熙

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