【大紀元2014年07月31日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）花蓮縣衛生局31日啟動『花蓮500大卡健康餐』，花蓮縣衛生局長徐祥明表示，衛生局結合74家餐飲業者，推出低油、低鹽、低糖』低熱量、高纖500卡便當，消費者只要到到專屬店購買，便有機會摸彩並免費吃30天便當。

健康美食協會副理事長劉瑞祺表示，近年來推動健康美食已蔚為風潮，便當業和餐飲業共同 響應，獲得消費者認同，漫畫大師敖幼祥也來助陣，設計『500大卡蝴蝶仙子』健康標誌，民眾到掛有吉祥物健康標誌旗幟店購買便當，既能打響花蓮健康美食名號，也爲觀光產業加值。

根據國民健康署統計，台灣人早、中、晚餐外食率分別為54%、67%及21%，徐祥明呼籲，民眾對於對高糖、高鹽、高熱量食物特別注意，尤其是常在外解決三餐的上班族，情緒長期壓抑、工作壓力大，更應該學會如何「挑食」，才能吃得健康。

（責任編輯：鄭樺）