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麥德姆颱風 撿便宜撈石螺養鴨

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【大紀元2014年07月24日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)麥德姆颱風造場不少災害,但豐沛的雨量讓桃園縣觀音鄉許榮華和張美芬夫妻撿到便宜;他們靠著地利之便撈取水溝石螺養鴨子。麥德姆颱風過後,各地乾涸的溝渠水位都上漲,廣福村養鴨人家便到水溝裡撈取石螺;許榮華到水源豐沛的圳溝撈捕,不到二個鐘頭,就撈到80多台斤的石螺。

觀音鄉廣福村四鄰55歲的許榮華,經常拿著自製的工具到水溝裡撈捕「石螺」;在水深及膝的溝裡撈石螺是有訣竅的,站在水溝中撈捕石螺會把水弄混掉,讓目標物模糊不清。所以面要朝上流背向下流,用鐵網製成的小型畚箕,連泥帶石螺撈起來清洗,搖晃抖動讓汙泥和雜物順流而下,只留下石螺在畚箕裡,過濾潔淨後再倒入水桶中。

憨厚篤實的許榮華和勤儉持家的張美芬,夫妻同甘共苦以種植草花園藝為業;平常又以養鴨子作為副業,生活倒是過得愜意,他用石螺養鴨也有多年歷史了。石螺在許榮華的眼中還真是個寶,他說:「用石螺餵養出來的鴨子,它的肉質特別甜美,蛋也很香且超有彈性的!」這石螺還真是極富有相當大的經濟效益。

地方人士林新來說:觀音鄉廣福村龜墓埤、青埔埤、國庫埤、坡內埤及青埔仔埤等五口大池塘,下流域的灌溉溝水質良好,未被工廠廢水汙染,周遭環境優美生態豐富;灌溉溝裡有大量的「石螺」繁殖棲息,也算是廣福村一項特產。早年有很多村民到水溝裡撈捕「石螺」,或許是上天賜給廣福村民的禮物;早期農民會撈石螺來煮湯,或者炒一盤美味的「燒酒螺」來加菜!石螺除了食用之外,還可以用來當釣餌、餵魚及養鴨子。

(責任編輯:呂美琪)

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