【大紀元2014年07月10日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）6、7月間正值宜蘭地區第一期稻作收割時期，三星米亦將熱乎乎陸續新鮮上市。為讓民眾回味體驗早期農村稻穀收割情景，三星鄉公所7月10日舉辦「割稻食五頓暨三星米上市發表會活動」，鄉長黃錫墉及農民下田割稻，在田間「食五頓」，讓民眾體驗傳統農村生活，為即將登場的三星有機米香節揭開序幕。

黃錫墉表示，農民是農村的無價之寶，藉由這個實作體驗活動，展現老農豐富的人生歷練，並傳承在地農村人文文化，讓早期農村的割稻、脫穀、疊草垺、收草、挑米、點心擔、割稻飯等情景，呈現在民眾的面前，現場備有割稻飯、點心、米苔目、冬瓜茶等，活動全程免費，歡迎大家逗陣作伙來參加。

2014三星有機米香節主軸「吃安全農產、踏健康土地」，近年國人重視健康安全的飲食，並崇尚自然的有機生活方式，帶動有機農產品市場蓬勃發展，目前三星有機種植面積已達124公頃，農戶四十餘戶，占全縣29%，並居全縣之冠。公所將逐年推廣有機種植，向有機農業鄉目標邁進。
三星鄉公所向經濟部智慧財產局註冊全國第二張之產地證明標章，設立檢驗中心，認證三星米並榮獲全國十大經典好米之殊榮，更證明了三星米的優越品質，三星鄉種稻面積2100公頃，參加三星米認證截止7/9日農戶142人面積150公頃。

黃錫墉指出，割稻吃五頓是指割稻時一天要吃5餐，有正餐及點心，割稻飯（點心擔）是以前農業的家常菜，以兩具竹編吊籃一根扁擔構成「點心擔」，點心放在田間食用，大家圍在一起享用。40多年前，都還可以看到「食五頓」的情景，因早期人力缺乏，農民們都會彼此「換工」幫忙收割，一天要吃五餐，這是很有人情味的農村生活，同時也見證「粒粒皆辛苦」的道理。

縣議員候選人陳文昌表示，宜蘭本來有兩收，後來下冬常收成不好，逐漸就只剩上冬了。以前割稻、插秧等是用「換工」，連小孩都要幫忙抱稻穗、割稻、曬穀子等。以前的人工割稻跟現在的割稻機割稻，是很不一樣的體驗。

（責任編輯：鄭樺）