【大紀元6月27日報導】（中央社台北27日電）在台灣享有「台菜王子」盛名的黃景龍27日晚間在澳洲雪梨大展身手，端出一道道台灣風味佳餚，獲得當地議員政要一致好評，為台灣進行了1場成功的美食外交。

黃景龍傳承家中經營餐廳的好手藝，已獲得台灣美食展國內賽/職業組團體總冠軍、北京中國烹飪世界大賽個人菜與麵點總冠軍等多項榮譽。

近年來，黃景龍為了用「台菜」做好美食外交，曾接受僑務委員會邀請前往美國、加拿大等地進行美食廚藝講座。今年黃景龍接受僑委會的邀請，來到南半球澳洲。

27日晚間的台式創意料理晚宴是由澳洲華商經貿聯合總會、澳台新世代聯盟、中華民國駐澳大利亞代表處及駐雪梨辦事處共同主辦，地點選在雪梨僑胞經營的木湯匙餐廳。

當晚菜色包括國民小吃鹽酥雞及蘿蔔糕，以及五香肉粽、三寶魷魚等，黃景龍與澳洲當地廚師合作，運用澳洲當地新鮮食材，結合台式料理的烹調手法，創作出讓在場賓客驚豔的好味道。

新南威爾斯省能源廳長兼友台小組主席羅伯斯（Anthony Roberts）、新省反對黨領袖代表王國忠上議員、新省司法廳政務次長克拉克（David Clarke）及新省下議員哈契爾（Chris Hartcher）等多位澳洲政要，都對黃景龍的廚藝讚不絕口，也對台灣美食留下深刻印象，希望能儘快拜訪台灣，再嚐台灣各式美食小吃。

中華民國駐澳代表張小月也向在場賓客介紹台灣美食文化，「台灣美食是傳統中國、西方及東方的美麗結合」。

張小月說，「台灣先後經歷荷蘭、西班牙、日本殖民統治，受到多元文化的影響，也造就了台灣美食融合的特性」。

為了讓澳洲人士更加認識台灣美食，黃景龍將在28日與新南威爾斯省馬力維市（Marickville）政府舉辦以台灣夜市美食為主題的午宴，馬力維市與基隆市是姐妹市，屆時市長海倫（Jo Haylen）將親自出席主持。

接下來幾天，黃景龍陸續在雪梨地區的寶島餐廳、澳洲靈嚴山寺以及佛教慈濟澳洲分會，進行台灣美食教學講座。