【大紀元6月15日報導】老眷村重生專題4（中央社記者林瑞益新竹15日電）新竹市近年來拆除各眷村，新竹市多名文史工作者與旅遊業人士希望保留眷村文化，建立屬於新竹市的文化意涵。

新竹市觀光休閒旅遊導覽協會理事長彭森明說，看著近年來新竹市拆除各眷村，感覺新竹市的文化正在快速消失中；新竹市是一座古老的城市，發展的很早，但古老建築物卻無法好好保存，相當可惜。

他指出，例如縣議員鍾淑英提出保留部分金城新村就是一個很好的提議，一些縣市政府曾推出「老屋再生計畫」，對於有指標的建築物予以保留與規劃，或在老屋附近成立藝術村或文化村，藉此保留在地文化。

要拆除建築物很快，但民眾以後要觀看眷村的紅色大門、圍牆或竹籬笆等，只能參考史料，及到眷村博物館回味過往的眷村生活，彭森明希望政府未來在拆除珍貴建築物時能妥善規劃。

中國科技大學觀光休閒系教授李聖德表示，眷村是新竹市過往的特色，擁有陸軍與空軍許多眷村，包含陸光新村與忠貞新村等，昔日也發展出許多眷村美食包含牛肉麵、滷味、泡菜等。

李聖德認為，眷村的美食簡單、夠味，印象中的豆乾與海帶，滷得相當透，豆乾越嚼越香，至於牛肉麵也是令人回味再三，麵條Q、湯頭甘甜，令人難忘。

地方文史工作者溫文龍指出，雖然新竹市的眷村幾乎都已經拆除殆盡，但民眾仍可到眷村博物館或昔日眷村所在地回味一些過往眷村氣息。許多昔日眷村特色小吃包含牛肉麵、饅頭等，如今散落在各社區的餐館，像是經國路三廠市場就有一些美食，令人食指大動。

新竹市政府方面，近來為發展文化觀光，爭取國防部除役戰機F-5E與華克猛犬戰車M41A3陳列在凌雲公園，鄰近正是眷村改建的大鵬新城，除役戰機與戰車當地標成為當地特色。

不過，在眷村改建的過程中，一些眷村出現許多房屋漏水或民眾抱怨的情形，新竹市政府說，以之前的新竹市空軍一村外牆修繕補漏工程為例，市長許明財指示積極介入協助後，獲國防部核定新台幣1.4億元工程經費，並委由市府代辦工程，改善民眾的居住品質。