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豬肉價新高 山豬肉成原民新寵

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【大紀元2014年05月07日訊】(大紀元記者龍芳台灣台東報導)小豬下痢疫情延燒,導致台東豬價持續飆漲,至今無法回穩,過去一斤100元的五花肉,目前賣到130元,民眾大嘆吃不消,有人減少吃肉消費,山豬肉則成另類新寵。

「不敢漲太多,怕客人跑掉」,肉價飆漲,小吃業者壓力最大,肉排只好盡量切薄一點,一片肉小漲5塊錢,還不夠成本;家庭主婦盡量少吃肉,但外食族只好面對便當縮水。

而以前被餐廳作為特色風味菜餚的山豬肉,肉質緊、數量少、價格較高,現在成為原住民熱門新選擇,自己搶著要。民眾還是覺得,山豬肉偶爾吃吃,豬肉價格還是要快點回復正常。◇

(責任編輯:葉琴)

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