【大紀元2014年05月27日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）近來醫、護同仁荒議題備受各界關注，為慰勞醫院同仁的辛勞，苗縣為恭紀念醫院的各級主管特地選在端午節前夕27日下廚親手包「溫馨粽」，將於29日贈送給同仁。難得看到的自己的主管包起「溫馨粽」，同仁們驚喜與感動都寫在臉上，氣氛溫馨感人。

為了慰勞所有在臨床辛苦奉獻的醫護人員，使它們感受到長官的重視及醫院的肯定，該醫院的護理、醫療及行政等各級主管特別親自下廚包粽子，並選在端午節前夕，由董事長率各級主管，將「溫馨粽」分送全院同仁手中，以營造溫馨又關懷的友善職場環境。

副院長王雪月表示，院內每位勞苦功高的同仁們都是醫院最重要的資產，同仁們平時的努力和付出，醫院的長官都點滴在心，藉著中國傳統的端午佳節包粽子的活動慰勞醫院同仁的辛勞，未來也將持續營造優質的醫療工作環境，以留下優秀的人才，造福病人。

護理部主任楊美紅表示：護理師及護士是醫療體系中不可或缺的靈魂人物，近年台灣護理人力留任困難，影響最大的莫過於民眾之就醫品質。唯有醫院把護理人員照顧好，護理人員才能無後顧之憂地將病人照顧好，希望藉此端午佳節，由主管們親手包粽向護理人員傳達關懷，營造溫馨互助之正向職場環境。

護理部宋怡萱同仁表示，今年第一次在為恭過端午，往年都可以吃到媽媽親手包的粽子，今年雖然因為工作關係，無法回家過節品嚐媽媽的愛心，但可以吃到醫院長官親手包的粽子，仍讓他感到相當開心，也充分感受到院方體恤同仁的心意，今後將更努力於工作，讓醫院濟世救人的大愛能無遠弗屆地傳播出去。

營養室組長彭雪雲提醒：一般市售的肉粽大約450至600大卡，內餡大部份都是先炒過而調味的過程會加醬油、鹽巴、胡椒粉等，再包入糯米粒中。而大部分都含有油脂、膽固醇及鹽份過高的內餡，如肥豬肉、蛋黃或蘿蔔干，對於高血壓及腎臟病的患者，攝取過多都會加重身體的負擔。加上糯米黏性大，不易消化，所以端節前後，千萬不要餐餐吃粽子或只吃粽子忘了其他種類食物攝取，青菜和水果可以幫助消化、減緩腸胃不適。

（責任編輯：陳 真）