【大紀元4月7日報導】（中央社記者郝雪卿台中7日電）為迎接母親節的到來，台中市烘焙業者推出蛋糕預購活動，只要消費者提前預購就享折扣優惠。

根據2013年台灣連鎖暨加盟協會統計，全台平均每個月都有20到30家麵包烘焙坊開張，市場競爭激烈，今年母親節蛋糕市場更是提早到3月底開打，各家烘焙業者無不大展身手或祭出優惠搶商機。

連鎖咖啡業者85度C不僅推出新台幣500元有找的母親節蛋糕，4月10日起到5月8日期間，只要預購母親節主題款蛋糕就能享有85折優惠，全店消費滿500元，上網登錄發票還可以參加名牌包包抽獎活動。

85度C公關總監鐘靜如表示，今年推出的3款主題蛋糕有「優莓芳馨」、「乳酪甜馨」及「羅蔓巧克力」等。另外，去年推出的二代店，業績都有兩位數成長，這次在二代店推出的兩款母親節主題蛋糕則有「濃情巧克力」與「羅曼蒂克」，所有的蛋糕在打85折後，價位從425元到570元不等。

台中市分享烘焙也針對6吋及8吋蛋糕推出預購優惠，只要在30日前，預購指定款式蛋糕，都享85折優惠。

分享烘焙今年主打「天使」、「粉紅佳人」及「水果嘉年華」等3款人氣蛋糕，其中「天使」蛋糕使用白巧克力慕斯、覆盆子及芒果等水果果泥為主要原料，「粉紅佳人」外表使用天然覆盆子果泥以呈現亮眼紅色，「水果嘉年華」使用來自日本北海道「中澤鮮奶油」。