【大紀元4月29日報導】（中央社記者許湘欣台北29日電）全家明天將全面開賣抹茶霜淇淋。鮮食部部長林純如指出，預期抹茶口味將激勵霜淇淋銷售量呈雙倍成長，可望比草莓口味銷售多1倍。

林純如表示，最近部分全家店鋪搶先試賣抹茶口味，主因本來的原料剛好用完，明天起才正式全面開賣。

全家先前草莓霜淇淋熱賣，許多消費者買不到，這次抹茶原料特別準備比草莓多1倍，預期可帶來比草莓口味多1倍的銷售量，也將激勵霜淇淋銷售呈雙倍成長。

掀起這波霜淇淋旋風的全家，去年3月迄今已賣出2000萬支霜淇淋；隨著天氣越來越熱，越來越多店家投入戰局，當前全台幾乎陷入霜淇淋旋風。

根據外部市場調查顯示，台灣抹茶相關商品持續熱賣，抹茶原料進口量每年以1成規模穩定成長，尤以夏季最高。

全家看準消費者對抹茶商品的喜愛，特別推出全家「抹茶祭」，4月30日至5月13日推出期間限定「抹茶霜淇淋」，並首次推出「宇治金時聖代」，結合抹茶與紅豆。