【大紀元2014年04月24日訊】（大紀元記者吉一鬥德國報導）88%的德國民眾反對轉基因食品，但含有轉基因成分的食品越來越多地出現在歐盟市場上，這種食品對健康到底是否有害？

誰也沒想到，恰恰是保守的德國人為1507號轉基因玉米得到歐盟種植許可而鋪平了道路。今年2月11日歐盟各國農業部長表決中，西班牙和英國投了贊成票，法國和意大利反對，一向反對轉基因的德國人出人意料地棄權，導致反對票數不夠，無法直接禁止種植這種玉米。裁決權落到歐盟委員會手中，雖然裁決時間表未定，但因歐盟食品安全局認為這種玉米對人、動物和環境是安全的，所以結果已無任何懸念：1507號轉基因玉米將在不久的將來生長在歐州的土地上。

甚麼是「1507號轉基因玉米」

轉基因技術是通過改變動植物的基因而賦予其抗病蟲害、抗旱等品質，提高產量，降低成本。比如1507號轉基因玉米和普通玉米比有兩大優點：能對抗歐洲玉米螟等蟲害，不會被除草劑草銨膦（Glufosinat）損害。

1507號轉基因玉米是美國杜邦先鋒種子公司（DuPont Pioneer）研發出的，多年前已在美國、加拿大和許多拉美國家種植。這種玉米將成為歐盟第二種被允許種植的轉基因植物，第一種是美國孟山度（Monsanto）集團的孟810號玉米，15年前開始在西班牙和葡萄牙種植，在德國2009 年被禁止。

轉基因安全與否眾說紛紜

轉基因食品對於人類具有正面還是負面影響，科技界一直在爭論。從這種食品誕生到現在的20多年裏，出現過數個試驗證明其能提高癌症得病率或不育率，但又被其他科學家駁斥。其中影響最大的是法國科學家的一項研究。

據法國《新觀察家》2012年9月報導，一批法國科學家經過對小白鼠長達兩年的實驗，發現這批用轉基因玉米餵養的白鼠普遍患上腫瘤，並有多個器官衰竭的症狀。罹患巨大腫瘤的白鼠照片公諸於眾，觸目驚心。但也有專家駁斥道，用來做試驗的白鼠是一種特殊品種，本身就易罹患癌症，其壽命比兩年還短，通常都是以罹患腫瘤或器官衰竭的形式離世，即使不餵轉基因玉米，也有可能得到相同試驗結果；而且試驗動物數量太少，不足以說明問題。

科技界看法不同，導致國家決策層看法不一。美國政府將轉基因作物和普通作物同等對待，美國是種植轉基因作物面積最大的國家。以德國總理默克爾為首的基督民主同盟黨認為沒問題，雖然前農業部長弗利德裏希堅決反對，但在歐盟投票中也只能選擇棄權。

美國人vs.德國人

支持和反對兩派公說公有理，婆說婆有理，那麼為甚麼德國人幾乎一致反對，而美國人的接受度高呢？這和兩國人思維方式有關。美國人的邏輯可稱作「無罪思維」：如果不能證明有問題，那麼就是沒問題。而德國人是「有罪思維」：如果不能證明沒問題，那麼就當它是有問題。尤其在食品安全問題上，德國人是慎之又慎。

德國專家們提出了兩大問題：一，轉基因食品才有20多年歷史，長期食用者的下一代是否健康，無法保證；第二，動植物基因是其生物性的基礎，其複雜程度遠遠超過目前科學的認識，改變一個基因片段看似會帶來某些好處，但同時帶來了哪些隱患，是科學無法探知的領域。

德國食品有多少含轉基因成分

在全球化下，即使對轉基因食品「零容忍」的德國，仍可在市場上看到含轉基因成分的食品，如大豆和油菜籽等轉基因植物從北美和中國進口到歐盟；進口的轉基因飼料餵養的牲畜，其肉和奶中帶有少量轉基因成分；工業界用轉基因作物生產□、維生素和香味劑。

可以肯定的是，新鮮蔬菜水果以及肉類中沒有或只含微量轉基因成分，因為蜜蜂授粉和牲畜飼料可能將轉基因帶入食品中。

德國官方食品監測機構對德國市場上2千種食品進行調查，結果表明1／4大豆製品、6%的玉米和少量進口蜂蜜中含有轉基因成分，但只有7個豆類和3個玉米製品的成分超過臨界值0.9%，需要在包裝上標識出此為轉基因食品，例如來自菲律賓的玉米片。成分比例在0.9%以下的不算做轉基因食品。

如何判斷「無轉基因」

如果消費者喜歡無轉基因技術的食品，可根據2個標籤判定：無轉基因食品協會頒發的「Ohne Gentechnik」標籤出現在大約1千種食品上，主要是牛奶和奶製品，其中既沒有轉基因成分也沒有轉基因添加劑。另外，有機食品（Bio）中也無轉基因食品，在有機農莊裏轉基因技術是禁忌，雖然蜜蜂傳粉或風也可能將轉基因因素帶進來，但不會超過0.9%。

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（責任編輯：文婧）