【大紀元2014年04月02日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）國內豬隻感染流行性下痢變異種，目前無疫苗可治，造成中南部50~60萬隻仔豬死亡，8、9月豬源將短缺。因為預期心理，豬源不足提早顯現，豬價打破往年慣例，在年後的消費淡季飆升。

南投縣農產運銷股份有限公司經理陳志豪表示，依照往年經驗，年後的豬肉消費應是淡季，加上學生將開學註冊，為了節省開銷，一般家庭肉類消費也會降低，豬價會回軟，今年卻完全相反，肉價在淡季飆升。

今年元旦，南投縣肉品市場的毛豬行情還在每公斤65元左右，之後即持續上升，3月4日創下每公斤82.5元歷史新高後，目前仍在80元左右徘徊。

陳志豪指出，由於近年來原物料持續上漲，導致飼養成本增加，每百公斤約為6千5百元，豬農長期處於虧損邊緣，全縣的飼養頭數已從31年前的21萬頭減少至現在7、8萬頭。

南投縣農產運銷公司的肉品加工占營運四成，豬價飆升後，成本大增，但因占營運六成的毛豬拍賣管理費隨價徵收，即使每天平均減少1百多頭，由豬價飆升彌補後營收可持平，肉品伴手禮售價並未調漲。

連續獲得台灣百大、南投十大及草屯人氣伴手禮的添興食品公司以肉乾、肉鬆和香腸等肉品伴手禮市場為主力，因為這波豬價漲幅過大，不得不調整售價。老闆鄧添興表示，站在肉品加工業者立場，豬肉合理價應在每公斤100~110元，現在已飆升到150~160元，只好漲價因應。100公克的小包裝調漲20元，200、300公克的包裝各調整20、30元，幅度一到兩成。

豬肉價錢飆升直接衝擊飯包業者，但各家調漲品項和幅度不盡相同。全國最大飯包連鎖系統悟饕池上飯包已在官網公布調漲訊息，4日起調漲西部地區部分品項售價。

悟饕竹山店表示，由於前年油電雙漲那一波並未隨著連鎖系統調漲，增加的成本完全由店裡吸收，所以這次決定全面調漲5元以反映成本，例如:焢肉飯包、悟饕排骨飯包及黃金排骨飯包都從70元調為75元。

甲一飯包竹山店則有不同的漲價策略，只將排骨飯包調漲10元，其他品項則未調整。◇

（責任編輯：羅令尹）