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桂竹筍
【大紀元2014年04月16日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣尖石鄉桂竹筍的風味餐料理，竹筒飯、阿力焢肉、桂竹筍羹—-，讓人垂涎三尺。16日在縣府中庭辦「桂竹筍Ali節暨農特產品展售」記者會，向大家預告19、20日歡迎光臨嘉樂村的桂竹筍加工廠（竹120線31.5k處）參觀選購。
縣長邱鏡淳表示：尖石的桂竹筍盛產，口感脆、外觀粗大，桂竹筍被泰雅族視為上天的恩賜，竹筍富含纖維是健康美食。尖石鄉長雲天寶表示：桂竹種植面積約2800公頃，早期多用途的竹製品，甚至外銷海外，民國60年產業轉型，方便的塑膠製品取代竹製品，此時桂竹筍成為重點，讓更多人品嚐到桂竹筍的美味。
縣長頒獎感謝國家通訊傳播委員會、國立臺灣科大、秀巒國小田埔分校、新永安有線電視、世新有線電視，他們對原鄉的幫助，讓部落資訊普及與提升，有助於防災或資訊的傳達。
活動期兩天除桂竹筍展售、原住民歌舞表演、親子DIY、搗小米體驗、竹藝品展示外，還有原住民樂團競賽、桂竹筍脫衣賽。
尖石鄉公所表示：結合天然谷山水餐廳、山胡椒餐廳、鐵嶺養殖農場，七菜一湯每桌2500元。祝福有機農場提供有機蔬菜，歡迎多享用地產直銷的當季蔬果。邀請您參與尖石鄉Ali節。
（責任編輯：王愉悅）
