【大紀元3月7日報導】（中央社記者溫貴香台北7日電）行政院長江宜樺今天表示，鼎王事件主張嚴查重罰。至於其他食品安全問題，已組專案小組，今年內檢視制度面問題並完善制度。

鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋被媒體報導湯頭不實，台中市政府衛生局以廣告不實及食材宣稱療效，罰新台幣100萬元，並以業者提供資料不實造成稽查困難，罰100萬元；另外，同集團鹽選燒肉也因廣告不實被罰180萬元。

民主進步黨籍立法委員劉建國上午在立法院院會質詢江宜樺表示，應從源頭控管，包括食材履歷下手，並詢問江宜樺是否曾到鼎王用餐？

江宜樺答詢說，沒去過。接連發生食安事件後，他一向主張嚴查、重罰，中央政府可協助地方政府稽查或開罰。雖然地方政府有權責及彈性，決定罰款高低、連續罰頻率，他始終主張重罰，否則無法扭轉不太好的食品製造文化。

至於食安包括履歷制度建立、源頭管理等問題，他說，行政院去年底成立專案小組，由專責行政院政務委員負責，希望今年內檢視制度面問題並建立完善制度。