紐約現罕見皮膚病 處理生魚要小心
【大紀元2014年03月06日訊】(大紀元記者承懿、蔡溶紐約報導) 近日,紐約市有三十人感染罕見的皮膚病,據衛生局調查發現,大部份患病者是由於處理生魚和海鮮而造成感染。
這三十名患者是來自曼哈頓、布碌崙區和皇后區海鮮部員工,發病原因是在處理生魚和海鮮時,造成手部皮膚割傷,進而染上海洋分枝桿菌Mycobacterium marinum,引起皮膚發炎、紅腫,甚至手指關節難以活動。
華埠共同發展機構執行總監陳作舟說:「這個現像是我們中國醫生先發現的,通知紐約市衛生局,衛生局非常緊張,趕快通知了大家。」但他認為,「不該歸罪說從唐人街引發的,這很不應該。」
紐約市衛生局向華埠海鮮市場處理活魚的人員和顧客發出警告,要求處理活魚、生魚或海鮮時必戴防護手套。華埠超市賣魚部周建哲說,一定要戴防護手套,防水也防魚刺,這種手套比一般塑膠手套要厚實,外邊紋路比較多,在99分店就可以買到。
華埠一名不願透露姓名的水產業人士認為,這是游水生魚的問題,急凍海鮮在急凍處理時通常會放適量的防腐劑,清除和抑制海產身上附生的細菌。一般來說,海產品的經營者,要戴橡膠手套,避免皮膚劃傷,注意保護皮膚不要受傷,受傷後不要接觸水,因為水中有很多細菌。如果家庭主婦手上有傷口,尤其冬天干燥,有些人手上皸裂(熟稱的裂子),那就一樣要小心。
記者在網上查到的資料顯示,海洋分枝桿菌平時寄生在海魚、淡水魚或蝦中,通過魚蝦排到水中,廚師或魚販的皮膚若有破損,此種病原菌就可侵入傷口,發生局限性皮膚感染。
衛生局專家建議,如果手部出現紅點,應立即去皮膚科醫生處問診。這種皮膚病來勢洶洶,需用抗生素治療,而感染嚴重的則要動手術。民眾也可以撥打:347-396-2600 致電衛生局的傳染病科(Bureau of Communicable Disease),並提出與一位醫師交談的要求。但是食用來自這些市場的食品不存在相關風險。
(責任編輯:季平)