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台鼎王麻辣資料不實 再開罰百萬

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【大紀元3月5日報導】(中央社記者郝雪卿台中5日電)鼎王麻辣鍋繼上週遭罰百萬元後,台中市副市長蔡炳坤今天說,由於業者提供不實資料再罰百萬元,未來不排除予停業或歇業。

鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋上週被週刊爆料湯頭不實,衛生局以廣告不實及食材宣稱療效,開罰新台幣100萬元,今天再以業者提供資料不實造成稽查困難,開罰100萬元;另外,同集團的鹽選燒肉今天也因廣告不實被開罰180萬元,累計鼎王已因這波爆料被罰380萬元。

在鼎王麻辣鍋部分,蔡炳坤表示,業者有很多隱瞞,從一開始說原料在烏日廠做分裝,其實是在未登記的霧峰廠分裝,業者引導稽查人員到烏日廠去,但發現烏日廠能處理的業務是有限的,業者提供資料不實在。

蔡炳坤指出,在跟業者做相關了解時,業者似乎沒坦誠提供,造成稽查困難,甚至說原料從高雄來的,在整個稽查有隱瞞不實,根據食品安全衛生管理法47條規定,應提供資料拒不提供或提供不實,造成稽查上困擾,依法可罰3萬元以上、300萬元以下,市府開會決定開罰100萬元。

蔡炳坤說,衛生局費了很大的勁,從2月20日到3月5日期間進行整理,製作了鼎王麻辣鍋的湯頭製成圖,未來還會繼續查證,也會請高雄市政府協助查證,如果未來業者在流程上還有隱瞞,市府還會重罰,甚至根據規定,如情節重大還可予停業或歇業處分。

衛生局指出,為釐清鼎王麻辣鍋的湯底到底是用什麼做的,市府相關單位這期間查緝台中烏日廠及霧峰廠,發現湯底都是在霧峰廠製造的,現場還存放3072桶,足夠鼎王使用1.5個月。

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