【大紀元3月23日報導】（中央社記者吳哲豪彰化23日電）彰化家扶中心的烹飪班今天開課，家扶志工們提供菜單和食材，讓家扶中心的小朋友們自己烹調，煮好後邀大人們共享美食。

由彰化家扶中心長大自立青年所組成的家友會志工，今天舉辦烹飪活動，志工們設計菜單，教導家扶中心的小朋友們使用農場生產的有機土雞蛋等食材，製作出一道道美味又健康的料理。

一對來自鹿港的姊弟小姍和小辰合力嘗試洋蔥炒蛋，姊弟倆切洋蔥時雙眼被薰到流淚，炒蛋時雖然分不太清楚蛋和洋蔥那一樣先炒，不過最後還是順利完成料理；至於另對住和美的小晴姊弟則是要挑戰蛤蠣絲瓜，過程中兩人一直注意絲瓜冒水的情形，也很好奇蛤蠣的殼什麼時候會打開。

彰化家扶中心表示，他們所扶助的孩子大多數因經濟因素影響，下課後要幫忙張羅家人的晚餐，家友會的志工童年時有相同經歷，他們在假日舉辦烹飪活動，希望小朋友們煮得快樂，吃得健康。