【大紀元2014年03月19日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園區農業改良場去年起，在各地推動小麥示範栽種區，平鎮、蘆竹、大溪、觀音、新屋、楊梅等地示範栽種面積已有40多公頃；平鎮市長陳萬得說，平鎮市農會是於去年11月選擇南東路、山仔頂兩地共2公頃農地示範栽種小麥，這是活化休耕農地的創新作為與新創作法，期許市農會透過小麥活化休耕農地新作法，創造本土麵文化新特色。

陳萬得指出，種植小麥的作法，雖是新的嘗試，但這也是推動多元農作物與推廣小麥麵食文化的一個好的開始，他會和立法委員呂玉玲合作，向縣府和中央爭取更多經費補助，結合小麥栽培和田媽媽，讓小麥為食材的麵食文化成為田媽媽另類特色。

平鎮市農會總幹事葉思瑋表示，農友林東山、莊鑑煦栽種的2公頃小麥田裡，小麥結穗且由綠轉黃即將收割，示範觀摩會的舉辦，主要是希望農會了解小麥栽培成果。桃園區農改場作物改良科長林孟輝說，目前鼓勵各地農會選在一期稻作收割後，每年的10月試種「台中選2號」小麥，配合乾旱稻田與乾冷天候，隔年2月春耕前收割。

林孟輝又說，農改場自己試種小麥時，每公頃的產量約2.5公噸麥穀，國外產值平均是4至5公噸麥穀，農民尚在試種階段，還不熟悉小麥施肥等田間管理，又以粗放方式栽種，每公頃產量約1至1.5公噸。不過，台灣終有自己的小麥生產量且不斷擴大面積，國產小麥經專業廠商收購後，自製成為國產麵包等美食，可以刺激消費者購買，也有廠商有意收購轉售高粱廠、啤酒廠，未來可望發展成為優質的本土小麥加工品。

（責任編輯：呂美琪）