【大紀元3月10日報導】（中央社記者李先鳳花蓮縣10日電）在花蓮區農改場的輔導下，花蓮種植當歸面積廣達60公頃，儼然成為當歸故鄉。場長黃鵬表示，花蓮當歸安全無污染，食用安心。

農委會花蓮區農業改良場場長黃鵬今天表示，為提升東部農業產值，花蓮區農業改良場10年前試種當歸，並輔導及推廣農民種植。至今全縣當歸種植面積達60公頃以上。

黃鵬指出，花蓮空氣品質佳、水質無污染，在海風調節下，溼度足夠，都是中藥草成長的有利環境，種植出的當歸有效成分與中國大陸不相上下，尤其安全的栽種流程，沒有重金屬、農藥殘留疑慮，民眾可以放心食用。

黃鵬說，當歸自古為養生藥品，具有活血化瘀的功效，現代科學則證實當歸能夠抗氧化，消除自由基，降血脂。在東部地區推廣種植，除了加工製成中藥材，鮮食一樣有助於日常保健養生。

玉富有機農場負責人李建新說，新鮮當歸葉子有一股香氣，可以做為香菜入菜，新鮮的根部也能烹調出冷盤、養生藥膳、甜點點心等，運用於日常飲食中。