【大紀元2014年02月21日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）食品安全越來越受到重視，雲林縣一群堅持有機農法的農民，21日出席在農博公園米會館舉行的「無毒洋蔥用心栽」記者會，縣長蘇治芬呼籲消費者支持有機農業，盛讚農友林輔賢堅持洋蔥有機栽植，雖然孤單、辛苦，但最後收穫如此甜美，值得農民效法，盼更多農友加入有機農業栽種。

六年前返鄉務農的林輔賢，以無毒農法種植洋蔥已邁入第四年，同樣土地面積比慣行農法，產量足足少4成，但仍堅持走無毒農業之路，現在正是洋蔥採收期，林輔賢表示，他的洋蔥通過368項農藥殘留檢驗，完全無農藥，可以生吃像水梨一樣香甜，「洋蔥是守護健康的最佳食材」，歡迎消費者多選購，有機農業須要費者的支持。

服務警界31年的蔡警煌，退休後利用自家休耕的7公頃土地，從事有機地瓜種植，他說，水林是地瓜的最大產地，沒有人種有機的，為了友善土地，讓消費者吃到健康、安全的食品，他種的57號品種地瓜，雖然參加比賽得到第一名，但並沒有因為得名而漲價。

96年服兵役退伍後就投入農業，從慣行農法到無毒、有機農業，蔡弘俊表示，不只是小農在變，雲林都在變，愛護土地，有機農法，食的安全才能越來越好，他強調，如果環境能達到生態平衡，不用化肥，植物一樣可以生長的很好，但有機農業最重要是消費者的支持，才能永續經營。

現場除了林輔賢的無毒洋蔥，還有小蕃茄、地瓜、南瓜、稻米等，是三十多位投入無毒農業農民的成果。

（責任編輯：王愉悅）