【大紀元2014年12月11日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）水對人體的重要性和空氣、陽光一樣。上班時喝飲水機的桶裝水，外出隨手買個瓶裝水，回到家喝自來水，沒喝完的水，留著隔天再喝一點也沒浪費。這些看似有明確安全渠道的飲用水，人們總認為不會有變質疑慮，其實，燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時，過了期限就會滋生大量細菌，這也就是為什麼有人喝口水都會拉肚子。

腸胃健康點的人，長年累月喝不新鮮的的水，就如同常年累月去吃含有添加劑的食物，體內的健康環境不斷受到破壞，體質就可能越來越差。所以，當你經常出現疲憊、免疫力下降等狀況時，不妨檢查一下，自己喝的水對不對？

煮水：煮沸三分鐘水質最健康

日常喝水也要講究細節，自來水雖然來源安全，但疏忽了細節也有可能會變質。

自來水經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物，因此水快煮開時要把壺蓋打開，水開後等3分鐘再熄火，這樣才能除去自來水裡的氯化物。

而且煮沸3分鐘後就要關火，因為如果煮的時間過長，會導致水裡的亞硝酸鹽增多，而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質。

曬水：加蓋曬至25℃～30℃最佳

在煮水過程中，其中的有害物質都蒸發掉了，但剛燒開的水不要急著喝，蓋上蓋子曬到25℃～30℃再喝，等殘留的氯揮發和鈣等固體物質沉澱，使水質適當軟化，這時的水質是最好的。

喝水：開水的壽命最長16小時

相信嗎？隔夜水的裡的細菌總數比生飲自來水還要高。實驗表明，用水壺燒開的水，在空氣中放置16個小時後，其中檢測到的大腸桿菌數目就會嚴重超標。水變質了，一般用肉眼是看不出來，也喝不出異味，但你喝下去的不只是水，還有細菌。**

責任編輯：林妍◇