【大紀元11月7日報導】（中央社記者楊淑閔台北7日電）農委會農糧署表示，農委會已自民國102年起推動活化休耕地，至今休耕地約減少一半，剩10萬公頃，相關補助也用於補助種植進口替代作物，同步推廣在地食材，但無法立竿見影。

民進黨主席蔡英文今天出席中華民國股權投資協會及上海股權投資協會共同主辦的「2014台灣投資高峰論壇」，以「從食安危機看台灣的挑戰」為題演講表示，政府花大錢補助休耕，導致進口食材原料日增的不合理現象，呼籲政府農業政策應正視在地食材推廣。

農糧署指出，農委會自102年起推動活化休耕地政策，對比100年休耕地約20萬公頃、每年補助經費新台幣100億元，102年休耕地已減少8.8萬公頃、補助費減為80億元。

農糧署並說，今年持續推動政策中，初步統計目前的休耕地已減到剩10萬公頃，已約減少一半；每年所需補助經費則約與去年的80億元相當。

補助休耕地的經費也用於補助活化休耕地，因此前述每年的補助經費包含此2種補助經費的總額。署方說明，活化休耕地、改種進口替代作物，例如胡麻、油茶等，每公頃可獲4.5萬元補助。

在地食材推廣方面，署方補充，持續推廣使用在地食材，例如甘藷、花生等；但若是因為民眾飲食西化所用小麥部份，台灣可以種製作中筋麵粉的小麥品種，但天候非溫帶國家，無法種出製作高筋麵粉所需的小麥品種。

關於蔡英文提及，全台70%民生食材需仰賴進口。農糧署認為，農業政策的轉型需要時間，無法立竿見影，但活化休耕地及推廣在地食材使用，已在進行中。