【大紀元2014年11月26日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為讓消費者用油够安心，嘉義市政府衛生局嚴格加強油品流向的安全把關，首創「食品業者用油登錄」資訊系統，26日於再耕園辦理登錄系統說明記者會，邀集觀光飯店、宴席餐廳、速食業等餐飲業者共同響應，將油品供應來源及廢油流向等資料全登錄，即時掌握業者用油動態，防堵劣油流入及廢油不當利用再進入食物鏈。

衛生局食品衛生科長張育璋表示，為保障消費者飲食安全，市府衛生局與資訊業者研發「食品業者用油登錄系統」，業者註冊專屬帳號後可隨時自行登建使用油品進貨日期、廠牌、數量、供應商來源及廢油回收廠商等資料庫，提供衛生及環保單位整合運用；該系統也可透過智慧型手機登入，方便稽查人員現場查核。

衛生局指出，因應黑心油品事件，市府除加強油品查核，也輔導業者主動公佈用油資訊，落實食安法第7條「食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全」。即日起餐飲業者可登入該局首頁，點選「食品業者用油登錄」資訊系統或連結//foodmaterial.cichb.gov.tw/FoodTest/PCLogin.ASP使用，或撥打05-2338267查詢。

責任編輯：王愉悅