【大紀元2014年11月20日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為了讓孩子了解在地文化與農產特色，嘉義市精忠國小分別於11月13日及20日上午，帶領各年級學生到鄰近鳳梨田參訪，了解鳳梨的特性與相關知識，並實際體驗種鳳梨與品嚐鳳梨香甜好滋味。

精忠國小附近有許多鳳梨田，在食安問題頻傳之際，讓孩子了解如何才能吃得更安心、更健康快樂的成長，成為該校教育重點之一。因此，該校特色課程以食育為主軸，除了教導健康飲食相關概念外，也讓孩子了解在地飲食文化特色與在地農產，用行動支持與推廣家鄉產物。

該校這次參訪鳳梨田的主人-林柏榕先生，種植鳳梨已有數十年的經驗，種植面積約十甲之多。他秉持回饋鄉里的精神，免費讓孩子們到他的鳳梨田參觀，熱心講解鳳梨20幾種的品種特性，以及適合種植與品嚐的時期，並讓孩子們親自體驗如何種鳳梨。

林柏榕在講解完鳳梨的相關知識後，他將準備好的鳳梨讓參與師生共享，並讓孩子們有獎徵答。孩子們吃著甜中微酸的鳳梨，又帶著一堆因有獎徵答而得的鳳梨當獎品回校，臉上盡是滿足與快樂神情。學校也藉此機會教育孩子們挑選食物，應從生產過程開始注意，多多支持有良、用心的農家。

校長盧淑娟表示，飲食教育應從生產端開始了解食物的履歷、產程，透過這樣的在地尋寶課程，不僅可以教導孩子建立正確的飲食概念，更可以深入了解在地產品特色，鼓勵多多食用當地當令農產，並培養愛鄉情懷，可謂一舉多得！

責任編輯：王愉悅