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加強把關農產品安全 提供快篩服務

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【大紀元2014年11月17日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)宜蘭縣政府重視縣民飲食健康,建立食材分層把關機制,農漁畜禽各類產品皆進行安全檢驗及不合格產品之管制追蹤。

宜蘭縣產農產品有「生產-批發-市售」三層把關機制:生產端方面,於農產品上市前,至重點蔬果產地進行例行性檢驗每年達300件,不合格者即禁止採收。另為重點政策把關,如有機營養午餐、農特產評鑑、市集及友善耕作環境監測、蘭陽溪高灘地及縣內非重點作物等,102年度自主抽驗140件,103年則再加強執行418件(截至10月底),並加強輔導有機驗證及友善耕作,擴大無毒農產品生產面積,並針對縣內有機及產銷履歷業者進行產地抽檢及場所會勘達83件。

針對批發市場把關,去年即輔導宜蘭縣果菜批發市場建立生化法快速檢驗站, 103年更為加強上市前蔬果農藥殘留安全監測,派駐3名人員技術落實把關,使檢驗量從原先每月150件逐步提升至800件,並在檢驗當日獲得結果,不合格者依規定扣留或銷毀,確保批發蔬果之安全性。此外,縣府亦輔導快篩檢驗站代驗機制。另於市售通路之農糧產品,進行標示檢查及品質抽驗,迄今執行約280件,品質全數符合標準。

對於畜禽類及水產品之產品安全把關,抽驗畜牧場內飼料及飼料添加物監測達40件,並加強抽驗場內上市前肉品藥物殘留檢測,雞肉13場26件、鴨肉10場 20 件、鵝肉4場8件,豬肉60場,抗生素300頭、受體素200頭,以確保上市前肉品安全品質。至於市售通路一般禽畜肉及水產品等,縣府於生產場所或市售通路加強執行動物用藥查驗管理,103年迄今檢查賣場家數20場次,抽樣送驗CAS產品10 件、產銷履歷畜產品4件、一般禽畜肉及水產品50件,檢驗結果皆符合標準。

除針對生鮮農產品進行把關,著手輔導在地餐飲業者供應縣產安全農產,如供應有機餐點之「有機之心˙美食餐廳」,以及提供產銷履歷食材完整追溯之「溯源餐廳」,為縣民及遊客提供健康飲食。希望宜蘭縣農產食材,從產地到餐桌,都能達到安心的程度。

責任編輯:鄭樺

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