【大紀元2014年11月13日訊】（大紀元記者周美晴台灣基隆報導）「基隆山藥」又稱山藥薯、柱薯等，品質為全國第一，世界第二（僅次於巴西）。行政院農委會水保局推動農村再生計畫，體認到農村再生一定要跟產業結合才能長長久久發展下去。基隆因氣候、土質非常適合栽植山藥，經產業跨域合作，邀請桃園新埔農改場技術協助，成功將全國第一的「基隆山藥」順利再提升產值與產量，13日隆重舉行成果發表會。

「基隆山藥」栽培示範於七堵區瑪東里文良休閒農場、大牛稠山河居、盛德農庄等3處，共3分地種植原生種基隆山藥TYY10109、TYY10151優良品種，與對照的雙溪栽培種，歷經1年後，13日於文良休閒農場舉行成果發表會，原生種基隆山藥果然品質好、產量佳。

基隆市農民種植的「基隆山藥」，每年產量僅10萬公斤左右，一辦活動幾乎每次都被搶購一空。這次，僅這3位農民的3分地的900株山藥，就破了往年的產量紀錄！

桃園農改場新埔站站長龔財立表示，基隆山藥栽培時期從每年2~3月至11~12月，長達8~10個月。今年經改進栽培技術節省人力成本下，產值加值、產量大增！

龔財立指出，山藥種植期間會長草，一拔草，驚動了它生長，它就休眠給你看，不長了？一缺水啊，它也長不大了？

所以在整地、施肥、埋管、搭支架等一切就緒後，還得鋪設防草蓆！別當基隆是雨都，這些年已不大下雨，設置自動噴灌系統，適時給予水份，加上適量施肥，山藥就生長的又寬、又厚、又長！

文良休閒農場主人李文良表示：基隆最具特色產業的山藥，因為栽培技術難度高、產值少，一般農民採取直接放棄種植，但因肉質細緻、口感極佳、營養價值高，有許多農民種植的都留著自己吃！

經水保局、農改場的產業跨域合作的協助，克服技術難度，盛德農庄主人陳錦盛也很感謝他們，讓他第一次、第一年種植的成果就豐收。

基隆市產發處處長林福來分析說，基隆漁業產值每年90幾億，農業產值僅8千萬，而基隆最大農特產山藥，文案記載為世界第二，卻在經費、技術及種植面積上無法被看的見。農村再生好計畫，農友好智慧，雖然年紀大，卻都認真打拼，將山藥質量提升，將來定能吸引青年人接棒。

基隆休閒農業理事長的現任市議員張耿輝則希望：能如水保局黃工程師所言，好好幫助農民發展，將此台灣基隆之光的農特產山藥，出口到國外，刺激產業，幫助農村再生。

三面環山一面海的基隆，土地多為山坡地，又有95％的山坡地被管制，張耿輝希望相關單位能適當釋出山坡地，成為更適合發展山藥優良產值地區，打響「基隆山藥」的品牌。

責任編輯：鄭樺