【大紀元10月17日報導】（中央社記者溫貴香台北17日電）文化部長龍應台今天表示，食安問題是長久以來急求發展而未照顧的基礎建設；應利用這次災難建立制度，不要急就章。

龍應台上午在立法院前受訪表示，不擔心吃到問題油品，但應利用這次災難建立制度是政府與社會最重要的事情。

她並說，食安問題是長久以來急著求發展而沒有照顧到的基礎建設，政府現在非常努力地一針一線要縫補好，社會是不是能鼓勵政府，這種修補與建立制度的工作不要急就章。

龍應台說，以前出了問題，社會太急躁，難道現在要建立制度還是用急躁態度面對嗎？反而應該靜下心，非常細膩處理這件事情。