【大紀元10月16日報導】（中央社記者楊淑閔台北16日電）消費者食安觀念強化，農委會台南區農業改良場今天發表非基改黃豆「台南10號」，非基改就能做到高產量、抗白粉病，且蛋白質含量高於商用、達41%。

台南區農業改良場場長王仕賢表示，台南10號每公頃產量2100到3800公斤，每一百粒重25到27公克，種子外表光滑鮮亮，種臍黃色，且蛋白質含量達41%，比一般商用的37%到39%還高。

除營養佳，他說，株高40到60公分，是中莖型品種，主莖直立粗大，較不易倒伏，結莢高度離地面10公分以上，成熟期落葉性良好，且對白粉病具有抗性，很適合進行有機栽培，南科有意消費有機農產，台南市政府農業局正在推廣栽種當中。

關於非基改黃豆的栽種面積推展情況，王仕賢說，2011年全國僅55公頃，103年已有800多公頃、近900公頃，每公頃產量約2.2到2.5公噸，共約2000公噸左右，但仍遠低於每年進口量的230萬公噸。

為推廣改種進口替代性作物，農委會已施行相關補助措施。場方補充，一般推動2期稻作改種進口替代作物，每公頃可收益新台幣8萬到10萬元，高於2期稻作每公頃收益5萬元，但因為農民多已年邁，不習慣改種其他作物，所以栽種黃豆的規模無法快速擴大。