【大紀元1月9日報導】（中央社記者葉素萍台北9日電）監委程仁宏今天說，市售免洗筷、湯匙、杯盤等食品容器的材質與衛生標準寬鬆，主管機關又沒有落實查核，應檢討改進。

外食人口多，但市售餐具容器衛生安全，主管機關有無確實把關？監察院已通過監委程仁宏、楊美鈴所提調查報告。

程仁宏說，市售食品餐具或容器（刀叉、碗筷、湯匙、杯盤、吸管、攪拌棒等）材質及衛生安全，應符合「食品器具容器包裝衛生標準」規定，免洗筷另應符合「免洗筷衛生標準」。

他說，衛生福利部食品藥物管理署基於經費、人力及風險高低考量，採逐年重點式抽驗，檢驗項目侷限於特定類別品項，沒有全面完整涵蓋可能健康危害風險因子、抽樣件數也過少，欠缺樣本代表性。

程仁宏指出，食藥署對於一次性使用紙製免洗餐具及免洗筷、一次使用的塑膠類食品容器具，沒有確實督導各縣市衛生局積極查核。

他說，前衛生署在民國100年7月21日公告，從102年7月21日後製造的一次使用的塑膠類食品容器，應依規定方式標示，但監察院102年10月18日約詢相關機關時，現場陳列了星巴克(STARBUCKS)及台灣高鐵的咖啡杯、茶水杯組，這些食品容器的標示卻不符合公告規定。

程仁宏說，這些食品容器，都是消費者隨手可得，卻未依新公告辦法，做相關標示，食藥署稱102年12月份才列為例行查核項目，顯見衛生主管機關輕忽怠慢標示稽查作業。

另外，程仁宏指出，過去消費者都認為不鏽鋼容器最安全，但最近不鏽鋼容器錳含量超標的案例日增，呼籲食藥署儘速研訂相關金屬試驗標準、國人耐受量，並採行必要管制宣導措施，以化解國人恐慌疑慮。