【大紀元1月29日報導】（中央社記者戴雅真台北29日電）過年吃團圓飯，少不了豐盛佳餚，也製造不少垃圾、廚餘，但新春連續3天不收垃圾，台北市環保局今天建議，民眾最好是吃多少煮多少。

過年期間，清潔隊員初一到初三休假不收垃圾，不少主婦為了如何貯存剩餘的廚餘大傷腦筋，民眾林小姐提供了她的小妙方，她表示，過年期間時常有禮品往來，一些有密封功能的罐子或袋子都可以拿來回收再利用，她會先將廚餘的水分排乾後，再利用密封罐貯放，最後冰進冰箱的小角落裡。

民眾周太太則表示，因為過年期間天氣都比較冷，她把瀝乾的廚餘用雙層塑膠袋包裝後，放置在陽台的通風處，就不會有異味產生的困擾。

環保局表示，垃圾髒臭的主要來源是廚餘類垃圾，只要確實將廚餘類垃圾分類打包妥善貯存，就不會有髒臭的問題。過年前先將冰箱裏不吃的東西徹底做個清理，可以送入清潔隊的「養豬廚餘」收集桶，讓豬仔也過個好年。

至於過年不收垃圾期間，吃剩的東西瀝乾後打包好放在冰箱內，暫放3天並不會發臭影響其他食物的衛生。挑剩的菜葉、茶葉渣、果皮等堆肥廚餘，不放冰箱並不會發臭，等3天後恢復清運垃圾，再分別放到「養豬廚餘」、「堆肥廚餘」收集桶中回收。

環保局說，終極的辦法還是「吃多少、煮多少，不浪費」，不要產生過多的廚餘垃圾，就沒有髒臭的問題，環保局也希望民眾在停收垃圾期間，絕對不要把垃圾隨意拿出丟棄，共同營造清新優質的環境，才能歡喜過新年。