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過年不忌口 4成台灣民眾胖2公斤

過年大吃大喝 4成台灣民眾體重增加 平均重了2公斤 國健署建議民眾 過年飲食多吃天然蔬果 遠離肥胖不卡油

【大紀元2014年01月21日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)每逢過年家人團聚,不忌口地大吃大喝,放完年假後,發現已經變成「大腹翁」、「大腹婆」,衛生福利部國民健康署21日公布最新調查,四成台灣民眾過年期間體重有增加,平均重了2公斤。國健署呼籲民眾過年飲食多吃天然蔬果,遠離肥胖不卡油。

成年人一餐建議攝取熱量是700大卡,傳統年菜糖醋魚、東坡肉、羹類等菜色,高油脂、勾芡、醬汁及油炸烹調,熱量很高,吃一餐年菜將近建議量的4倍,國健署副署長游麗惠指出,今年6天年假,體重60公斤的成年人光是每天吃一餐傳統年菜,就會吃胖1.4公斤。

值得注意的是,八成台灣民眾的水果攝取量不足,每天吃不到2份,還會提高日後罹糖尿病的風險,尤其兒童和青少年九成以上水果攝取不足,過年期間,更容易喝果汁不吃水果,吃到多餘熱量。

國健署營養師黃莉婷建議,民眾應天天攝取2至4份水果,特別推薦水果之王「芭樂」,以及水果之后「聖女番茄」,前者富含維生素C,後者富含維生素A,二者並還有大量膳食纖維,可幫助腸胃道蠕動、增強免疫力。

為了防止過年吃太多變肥胖,民眾不妨與親朋好友相約出外走春、拜年,隨時增加身體活動的機會,並就近至鄰近公園或近郊踏青健走,避免成為大腹翁或大腹婆。◇

(責任編輯:韻寰)