【大紀元2014年01月11日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）東華藝術與設計系教學目標是教導學生真實的情感與藝術表現的能力，而臺觀廚藝系是教導學生中西餐、異國料理及烘焙等實作能力，許多人都很好奇，兩不一樣的系，究竟會有什麼交集？

東華參訪團16位老師和二位學生，首先參訪臺觀國際廚藝中心，對於物流、中西餐、烘焙與巧克力教室很感興趣，接著兩校教師進行餐敘與交流，餐桌上得知有位東華老師當天生日，臺觀學生馬上將期末考的成果-裝飾蛋糕拿出來分享，增添慶生的歡樂氣氛，現場充滿知性、溫馨。

東華藝術與設計系林彥呈主任表示，未來東華師生將以藝術與設計的專長協助臺觀廚藝系，比如在擺盤、菜色、開發原住民特色餐及打造型男(女)主廚上網學做菜等，將兩校系特色充分展現與開發花東地方特色。

廚藝系莊筱敏主任表示，感謝林主任的來訪，臺觀團隊樂意和東華合作，相信透過兩校的合作，對花東教育與觀光產業發展有所助益，也讓學生在理論與實務上有更多元的學習。

（責任編輯：鄭樺）