【大紀元2014年01月10日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）年節將近，民間習俗一向熱熱鬧鬧的大採購高高興興的過年，但採購之餘在五花八門的食品中如何慧眼識英雄，買的對用的正確。嘉義市政府衛生局為此來幫消費者把關，於年前針對南北貨傳統市場、超級市場、量販店等進行年節食品全面稽查及抽驗工作，共計抽驗101件，其中5件不符規定（脆筍1件、金針1件、蝦米2件及黑豆干1件）。

黃曆年節將近，年節食品紛紛上市，衛生局馬不停蹄第一波檢驗103件年節食品抽驗品項包含：肉製食品（香腸、臘肉、火腿、魷魚絲、豬肉絲），水產製品（花枝丸、貢丸、鱈魚丸、魚丸），南北乾貨（蝦仁、金針、榨菜絲、筍干、酸白菜），米製加工品（蘿蔔糕、發粿、年糕、菜頭粿），乾料類製品（甜梅、芒果乾、椰果蒟蒻、魷魚卷、QQ糖、金桔餅）、年菜（佛跳牆、海鮮羹、獅子頭、東坡肉）、火鍋料、糕餅堅果類製品等，檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、二氧化硫、衛生標準、保色劑（亞硝酸鹽）及過氧化氫等項目，第一波檢驗結果計有5件不合格，不合格產品：脆筍含二氧化硫超量（來源業者：嘉義縣美源物產加工廠）、金針及2件蝦米含二氧化硫超量（來源業者：嘉義縣隆源行）、黑豆干檢出過氧化氫陽性反應（來源業者：雲林縣盛豐食品工廠），不符規定之產品皆已通知販售業者下架及移送產品來源所轄衛生局處辦，詳細抽驗資料並公佈於衛生局網站。

衛生局並籲請消費者採購年節食品時務必多看、多比較，尤其是購買南北乾貨時，建議不要選購顏色太白、太鮮艷、有異味的食品，以防可能有食品添加物過量的問題，另選購散裝糖果餅乾時應注意來源，且包裝食品要有完整標示（品名、內容物名稱、重量或數量、營養標示、廠商名稱、電話號碼及地址、有效期限、原產地）。注意外包裝標示與內容一致。因為有鑑於不久發生的調合油與毒澱粉風波前車之鑑，希望民眾在選購時要多看多比較才不致於買到不安全的食品。

（責任編輯：王愉悅）