【大紀元2013年09月07日訊】（大紀元記者王曉蓮紐約報導）法拉盛韓國美食街上燒烤店林立，電磁爐燒烤、炭火燒烤、鐵網燒烤、石板燒烤等各具特色，「漢州」老店（Hanjoo）以提供綠色健康的水晶盤烤肉而聞名社區。 現「漢州」喜迎10週年店慶，新鮮鴨肉、精品黑豬肉、特色熱石煎餅、牛排冷面套餐等各種豐富美味，以更實惠的價格等待著您的光臨。
綠色健康 水晶盤烤肉
水晶盤BBQ燒烤可謂獨特，更是健康。傳統鐵烤燒烤很容易噴油煙或把肉烤焦，而明亮通透的水晶盤給人感覺很乾淨，烤肉既不粘盤也不會烤焦。水晶盤盤口有漏油口，水晶盤放在桌子上並不是完全水平，稍稍傾斜，在燒烤過程中，油、水可通過水晶盤邊上的漏油口，流向桌子上事先備好的容器中。用水晶盤燒烤能充份保留烤肉的原汁原味，肉質鮮嫩爽口，一點都不油膩。用水晶盤燒烤的時候，客人可以在安心自樂中燒烤，不用換盤，而且免去了「煙熏火燎」之苦。
水晶烤盤還有一個最大的好處是在高溫狀態下穩定，能保持恆溫，而且受熱均勻。水晶在高溫下還會產生遠紅外線，除能消除肉類異味、殺菌外，使烤出的肉味更鮮美，這無疑是烤厚五花肉的最佳選擇。
祖傳秘方 好肉好料好口味
「漢州」燒烤的肉品選擇多樣化，薄/厚牛肉、牛雜、豬肉、 薄/厚五花肉、豬雜、薄/厚鴨肉等應有盡有，其中五花肉和鴨肉最為知名，其豬肉是優質的黑豬肉， 無論是豬排還是五花肉，都肥瘦均勻，光澤鮮亮，烤後入口即化。店內還提供由主廚精選的各種口味的肉盤組合，包括：蒜泡豬肉、綠茶泡豬肉、鮮五花肉、醬五花肉和(超薄)五花肉。蒜泡豬肉、綠茶泡豬肉和醬五花肉是主廚採用祖傳祕方獨家配製，最讓食客驚奇、讚嘆 。新鮮鴨肉來自長島農場提供的整鴨，店內自己處理，精選肉質肥瘦相間、比例分佈恰到好處的嫩鴨肉片及超薄鴨胸肉，搭配小菜及醬汁，外包生菜吃，想保持身材又要享用美味的人，可以大飽口福了。
好菜配好肉 套餐最實惠
為了讓烤豬肉的享受達到極點，店家還配了豐富的泡菜。最為特別的是，在水晶盤上烤肉的同時，您還可以烤泡菜，泡菜烤熱後吸收了肉香，絕對是與眾不同的味覺體驗。
店內提供的烤肉+冷面套餐，更是超值實惠，既吃的飽，又吃的好。人氣的韓國熱石煎餅，連同保溫花岡石底盤一起呈現在您的面前，更是抵擋不住的美味誘惑！
現十週年慶期間，消費$50以上，可享受$5 OFF；消費$100以上，可享受$10 OFF；消費$150以上，可享受$15 OFF；消費$200以上，可享受$20 OFF。每個COUPON限一桌一次(請參考本報廣告)。
◆漢州水晶烤肉店
地址： 41-06 149 PL, Flushing, NY 11355 ( 41 AVE和149PL交差口旁，長島鐵路MURRY HILL 站旁)，代客泊車
電話：718-359-6888
營業時間：每週七天，10am-12am(凌晨）
（責任編輯：洪英）
