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大閘蟹
【大紀元2013年09月25日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣養殖的大閘蟹隻隻蟹黃飽滿、蟹肉鮮美，引人垂涎，安全衛生掛保證的苗栗優質大閘蟹將於九月底上市；25日上午在縣府大廳舉辦苗栗優質大閘蟹搶鮮上市記者會，宣告今年大閘蟹養殖成績斐然，想吃肥美大閘蟹，現在到苗栗就能吃到清甜又無毒的大閘蟹。
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苗栗縣去年大閘蟹養殖成功，市場前景看好，今年大閘蟹申請養殖面積擴增至40多公頃，共有103位農戶投入養殖，縣府也引進80萬隻蟹苗，目前的大閘蟹養殖成效比去年還好，預計產量可達30萬隻左右。
苗栗縣大閘蟹養殖發展協會在縣府舉辦苗栗優質大閘蟹上市發表會，除向國人介紹苗栗優質大閘蟹，同時邀請深受大小朋友喜歡的藝人蝴蝶姐姐代言，並帶來可愛的「螃蟹舞」及苗栗大閘蟹有獎徵答，讓大家對苗栗大閘蟹有更深入的瞭解。
縣長劉政鴻指出，苗栗大閘蟹今年成效突起，蟹農發現養蟹成功的祕訣並不在苗多，而在環境是否適合大閘蟹生存；他說，訴求健康、安全、美味的苗栗優質大閘蟹，每隻經過64項藥物殘留檢驗合格認證的成蟹，還會配戴通過SGS檢驗，能耐高溫、耐酸鹼的食用級符合國家標準PP材質的「防偽蟹環」。
漁業署副署長蔡日耀指出，苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料配方、水質管控及藥檢，各環節都經過最嚴格的把關，養殖技術可說已經「青出於藍」，品質絕對值得信賴。
該養殖協會理事長范賢達指出，苗栗大閘蟹依據重量核發有綠色標章（2.6～3.5兩）、銀色標章（3.6～5兩）、金色標章（5.1兩以上），現在訂購掃瞄QRCode防偽蟹環還可參加抽獎，相關訊息可上苗栗縣大閘蟹協會網站。
（責任編輯：呂美琪）
