【大紀元2013年09月17日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）MIT產業在不景氣年代，轉個彎依舊能看到商機。全球經濟疲弱，廠商接單不易，台灣CANON協力廠商頂善企業，在既定的生產設備與技術下，力圖拼轉型，也突破舊思維，研發全球首創「360度自動旋轉燒烤爐」，在今年「國際飯店餐飲設備展」中吸引買家，走入市場。

全台瘋烤肉，除了中秋，平日的居家、戶外活動，燒烤也逐漸成為大眾休閒的選項。從沒有經驗的頂善總經理黃學信說，「沒有經驗、也代表沒有包袱」，於是研發團隊可以天馬行空，借用行星運轉概念設計燒烤爐，不跟著市售規格走，在健康環保的基調下，要做一個「可以用一輩子的好爐！」

「45分鐘，一支香噴噴的烤雞出爐了。」「厚切3公分大牛排放中間360度自動翻轉燒烤、圍繞週圍的10支刀叉、丸子、玉米、香菇、香腸也正均勻受熱著……」，觀察到一般民眾為了烤肉，反而更忙碌或敗興而歸，黃學信說，這樣燒烤方式除了樂趣，也不會忽略談心。

「到戶外只要把鬆掉的螺絲重新鎖緊，一顆九福特的電池可以使用10小時以上」，面對全球經濟不景氣，身為台灣CANON協力廠商多年的頂善企業，2年前開始有了開發第二產品的心理準備。

在既有設備與純熟的技術下，一台標榜環保、收納攜帶方便，且吃不到燒焦食物，連燒湯都可以的燒烤爐，能放在廚房、也進得了營業專門店。黃學信說，有信心在接單不易的年代，要用MIT品牌，找到商機。

（責任編輯：羅令尹）