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高雄145號 147號獲選2013十大經典好米

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【大紀元2013年09月16日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導)2013十大經典好米結果出爐,由位於屏東縣長治鄉的高雄區農業改良場育成的水稻「高雄145號」及「高雄147號」品種,受到評審肯定脫穎而出,雙雙獲選,表現亮眼。

今年十大經典好米選拔分為非香米組與香米組,各組選出5名。高雄大寮陳毅鴻及宜蘭市葉水盆以「高雄145號」奪得非香米組經典好米;高雄大寮吳俊賢則以「高雄147號」獲選香米組經典好米。主辦單位農委會預計9月28日舉辦頒獎典禮。

高雄場水稻專家、作物改良課課長吳志文表示,高屏地區今年一期作水稻收穫期間,遭遇連續大雨,造成發芽率偏高及穀粒充實不良,而大寮區能分別以「高雄145號」及「高雄147號」囊括二席,突顯此2水稻品種的優越性。

吳志文指出,「高雄145號」於民國93年命名推廣,具有榖粒短圓,稻穀耐儲藏,容重量、碾糙率、碾白率及完整米率均高,且白米透明度良好,煮成米飯後,冷熱都好吃;且株型外觀良好,對葉稻熱病具中等抗性,對白葉枯病則具中等耐性,適合有機栽培。

「高雄147號--香鑽」,則是99年命名的香米新品種,對稻熱病及斑飛蝨具相當抗性,米飯有淡淡芋頭香,且植株耐倒伏、產量高,堪稱香米類的新秀。

高雄大寮區陳毅鴻及其姊夫吳俊賢2人,曾為莫拉克風災受災戶,隨其父親投入有機水稻生產,其家族成員自96年起連年奪得十大經典好米大獎,堪稱台灣好米世家;今年2人代表大寮區參賽,為家族再添光采。

高雄場表示,台灣出好米,生產良質米的區域已不再侷限花東地區;相信只要高屏區內稻農、稻商及餐廳業者能重視產地及品種的標示區隔,必能有效提升優質稻米的價值,開創米飯美食文化的新風貌。◇

(責任編輯:李薇)

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