【大紀元2013年08月16日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）據發表在《肥胖》（Obesity）雜誌上的一項以色列研究表明，為更好地控制體重，遵循「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐」這一古老的格言可能會非常有效。

據《波士頓環球報》報導，特拉維夫大學（Tel Aviv University，簡稱TAU）的研究人員研究了如何通過轉換高熱量早餐和高熱量晚餐之間的用餐時間，但每天仍保持同樣的卡路里攝入量，以進行減肥。

在這項為期12週的研究中，50位超重女士被隨機安排成兩組，每組都制定了一份1,400卡路里的飲食，其中一組飲食為早餐700卡、午餐500卡、晚餐200卡，另一份為同樣的食物，但早餐和晚餐的熱量顛倒了一下。

研究結果發現，兩組參與者均明顯減輕了體重，但吃高熱量早餐一組的女士平均減去約19磅，而吃高熱量晚餐的一組則減去了8磅。高熱量早餐組的腰圍也比晚餐組減去一倍。因為在早餐組中，增加人們一天中食慾的生長激素含量更低，這些女士在一天中的飽腹感也更高。此外，高熱量早餐組血液中的胰島素，血糖和脂肪含量明顯較低，這能幫助減少糖尿病和心臟病的風險。

其秘密可能在於身體的晝夜節律，亦即身體、心理和行為上的改變，它們能影響荷爾蒙釋放和其它身體機能。

研究人員表示，新陳代謝受到人體晝夜節律的影響，這種節律是身體以24小時為週期進行的一種生物過程。因此，人們在一天中吃飯的時間能對身體處理食物的方式有著極大影響。

以下是一些減肥的秘訣：

1.早餐吃得多一點，晚餐少一點。每餐都攝入蛋白質將使你在兩餐之間有飽腹感。

2.晚餐後不要再吃東西。人們在晚上吃東西通常是由於無聊而不是飢餓。

3.確保飲食均衡，以滿足日常營養需求。富含纖維的全水果、蔬菜和五穀雜糧是重要的主食，也能減少兩餐之間的飢餓感。

（責任編輯：陳俊村）