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花蓮金針花海8月開鑼 主廚秀創意

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【大紀元2013年07月24日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花蓮金針花季將於8月1日開跑,花蓮縣長傅崐萁於24日記者會上表示,每年暑假更是吸引數十萬觀光客,縣政府推動不採收金針留花補助政策,輔導花農培育無硫金針花,推廣健康在地食材。會場特別邀請五星級飯店主廚大秀創意,展示金針花特色料理,使用金針花鮮蕊烹出義大利麵及沙拉,每道菜都有金針花香。

每年一到8、9月花蓮金針花海吸引大批觀光人潮,傅崐萁表示,花蓮兩大金針山「赤柯山」及「六十石山」佔地443公頃,今年留花超過70公頃,民眾上山絕對能欣賞到滿山遍野金黃色花海。此外,富里鄉農會推出套裝行程,有專車載送上山賞花吃美食及有趣的農家體驗;金針花季將在8月1日舉行,持續到9月底。

五星主廚使用金針花鮮蕊烹出義大利麵及沙拉。(攝影詹亦菱/大紀元)
五星主廚推出金針特餐,讓民眾品嘗養生創意料理。(攝影詹亦菱/大紀元)

(責任編輯:陳玟琦)

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