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茶道的風水禮儀有哪些?

茶道,其實就是講的飲茶的風水禮儀問題。飲茶有那些禮儀呢?

(一)鞠躬禮:分為站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成「真禮」(用於主客之間)、「行禮」(用於客人之間)與「草禮』(用於說話前後)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動作要領是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,直身時吸氣。彎腰到位後略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現不諧調感。

「真禮」要求行九十度禮,「行禮」與「草禮」彎腰程度較低。在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。「真禮」以跪坐姿勢為預備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣。「行禮」兩手僅前半掌著地,「草禮」僅手指第二指節以上著地即可。

  (二)伸掌禮:這是品茗過程中使用頻率最高的禮節,表示「請」與「謝謝」,主客雙方都可採用。兩人面對面時,均伸右掌行禮對答。兩人並坐時,右側一方伸右掌行禮,左側方伸左掌行禮。伸掌姿勢為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然併攏,虎口稍分開,手掌略向內凹,手心中要有含著一個小氣團的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑,講究一氣呵成。

  (三)叩指禮:此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關節。隨著時間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝忱。

  (四)寓意禮:這是寓意美好祝福的禮儀動作,最常見的有:

  鳳凰三點頭。用手提壺把,高沖低斟反覆三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時水流如「釀泉洩出於兩峰之間」,接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。如此反覆三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。

  雙手迴旋。在進行回轉注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似於招呼手勢,寓意「來、來、來」表示歡迎。反之則變成暗示揮斥「去,去、去」了。

  放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。

  斟茶時只斟七分即可,暗寓「七分茶三分情」之意。俗話說:「茶滿欺客」,茶滿不便於握杯啜飲。

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