【大紀元2013年07月17日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）彰化二林鎮農會17日舉辦紅龍果評鑑比賽，吸引39組農友參賽。今年因受到颱風及雨水豐沛的影響，部分火龍果雖有水傷情形，但是農民普遍使用「套袋」而受損有限，不論外觀、果形、風味與口感都優於往年，平均甜度達16度以上，甚至出現甜度20度的高品質鮮果，預計將在全國評鑑會上獲得佳績。

全台紅龍果栽種面積廣達1千公頃，彰化二林就有200多公頃，除產量是全台之冠外，品質上也只有二林地區的火龍果能進軍日本市場，目前鎮內有8個產銷班，全力投入種植，因為品質優、甜度高，幾乎連年勇奪國內評鑑大獎。

擔任評鑑委員的前農試所研究員廖吉彥博士指出，先前有蘇力颱風帶來強風豪雨危害，但農友成熟的栽種技術讓受損有限，除了甜度受到下雨有所影響外，不僅產量豐，果形、外觀、風味與口感都相當優良，平均甜度都達16以上，甚至20度。

二林鎮農會理事長蔡宗廷表示，比賽結果第一名由農友歐冬榮奪得，預計將挑選更多高品質火龍果參加全國評鑑。蔡宗廷說，紅龍果含有植物性白蛋白、花青素、維他命C以及水溶性纖維、鈣、磷、鐵等營養成分，不僅以成為化粧品名貴材料之一，更是夏季消暑最佳水果。

（責任編輯：羅令尹）