【大紀元2013年07月12日訊】（大紀元記者周行多倫多報導）加拿大《移民彙編》剛出版的7月刊，披露一份政府內部統計數據文件，發現加拿大需要向海外招聘的勞工中，廚師職位數量遙遙領先於其他職位。移民顧問稱，以廚師身分來加拿大合適華人，也是一種可行移民途徑。

《移民彙編》披露的是加拿大人力資源及技能發展部(HRSDC)今年5月7日所做的一項內部統計，發現2011年的17,554份獲批勞工市場建議書（LMO）中，有5,428個職位是廚師（Cook），接著是工業儀器技術員及機修工（1,272）、貨車司機（862）及主廚（Chef，723）。

獲批的LMO，意味著有關職位沒有合格的加拿大公民或移民應徵，可以向海外招聘。該報告稱，獲批LMO中，約50%最後獲得工作許可；LMO的批准與工作許可簽發之間平均時差是104天。

廚師外勞可成為移民

加拿大經驗類別移民（CEC）適用於外勞，工作滿一年，語言考試合格就行。《移民彙編》主編、移民律師柯蘭（Richard Kurland）對《大紀元》稱：「對於每年數千廚師外勞來說，廚房是移民加拿大的通途。」

多倫多資深移民顧問黃國為稱，CEC適用於0、A、B類工種，廚師屬於B類。雖然無學歷要求，但中國來的廚師很難通過語言考試。B類工種的英文雅思成績要求閱讀4分，其他5分。

不過，黃國為說，語言不行的人可以考慮省提名計劃（PNP），沒有語言要求，但必須得到僱主擔保。對僱主要求是：在大多倫多地區僱主，要求營業額100萬以上，至少有5名全職員工；小城市僱主，要求營業額50萬，至少有3名全職員工。

他說，對中國人來說，這是一個有吸引力的移民途徑。因為中國有廚師證，加上有真正廚師經驗的話，「贏得LMO機會很大」。而其他職業就不太容易，因為沒有執照，較難證明相關資歷。

加拿大華人餐館多是有利條件，但政府審查也很嚴。黃國為說，北京辦事處很嚴格，他們真的會去調查。「我經手一些案例，他們派人上門調查。」

民間反應強 政府收緊政策

在過去10年，加拿大外勞人數翻了一倍，超過34萬人。民間反對聲音很大，認為僱主為了省錢請外勞，傷害了加拿大工人。政府為此實施一系列強化措施，希望保證外勞填補的都是勞工短缺的、臨時職位。

黃國為稱，政府今年4月份實施的這些措施，效果還未能顯現出來，但人力資源部審查肯定會更嚴。他說，現在如果是再次申請LMO，他會建議僱主把上次所請外勞的發工資等證明材料一起遞交，否則人力資源部會問你要。「以前是有懷疑才問，但現在這一步差不多是必做。」

更有甚者，政府最近提出一項政策，是人力資源部官員不需要搜查令，隨時有權上門問僱主要有關外勞資料文件，檢查是否符合條件。「這是很大的一件事」。

對於僱主為省錢而請外勞的說法，黃國為表示，僱主向人力資源部申請LMO時，如果提供的工資達不到有關職位的中位數，根本不會成功。如果僱主違反其中條件，會被罰2年無資格申請LMO。

柯蘭稱，廚師外勞數量很大，加拿大應該考慮是否建立培訓中心。

（責任編輯：林妍）