【大紀元2013年06月08日訊】(據民視新聞報導)端午節即將到來，為了保障食品安全，新北市衛生局將發放測試劑，讓民眾可以自行檢驗違規防腐劑，同時衛生局也在5月份抽查蘿蔔乾共計40件，結果竟有22件檢驗出苯甲酸，不合格率高達5成5。

在切開的豆干上，滴上透明液體，過沒多久，潔白的豆干轉變為淡黃色，測試結果代表過氧化氫超量，過氧化氫有漂白、防腐的能力，但吃下肚會造成噁心、嘔吐，以及腹瀉，這神奇的過氧化氫測試劑，一滴見效，黑心豆干無所遁形。

撒落在盤子上的粉末，是三偏磷酸鈉，端午節快到了，製作鹼粽時可以用這個來取代硼酸，一樣能增添口感，檢測試劑與鹼粽妙方免費送，衛生局也抽驗蘿蔔乾，40件檢體，嚇死人，竟然有22件不合格，防腐劑苯甲酸超量，不合格率高達5成5。衛生局公布22個違規業者，除了一間找不出上游，其他的貨源都來自泉利、海山興等一共6家製造商，而且他們都在嘉義縣。

從毒澱粉到防腐劑，民眾已經搞不清楚還有甚麼東西可以吃了，衛生機關疲於奔命，黑心商品防不勝防，只好提供民眾測試劑，自己為健康把關。