【大紀元6月27日報導】(中央社記者陳培煌台北27日電)美國在台協會處長馬啟思(Christopher Marut)今天親自下廚示範煎美國豬排,在國際食品展宣傳美國餐飲。
美國館是今年台北國際食品展中最大的外國館,共超過25家公司參加,涵蓋75個攤位。
AIT表示,美國館這次在食品展中還舉辦第一屆「美國之味-亞洲廚藝競賽」,邀請來自東京、香港、上海及台北的初賽冠軍廚師,在美國館廚房爭取總決賽冠軍的殊榮。
參賽廚師們必須在3小時內使用指定的美國食材,即興料理4道極致佳餚,比賽過程不輸知名美食節目「廚神當道」的緊張、刺激。
AIT表示,總冠軍將可獲得美國來回機票並參加由美國最高廚藝教育機構-美國廚藝學院(The CulinaryInstitute of America)主辦的「美味世界國際研討會」(Worlds of Flavor International Conference & Festival)。