【大紀元6月24日報導】（中央社記者黃旭昇新北市24日電）新北市280所國中、國小將自今年9月後，全面實施每週1餐吃有機蔬菜，透過需求實質幫助有機農民，也讓學生吃出健康。

新北市果菜運銷公司作為有機蔬菜交易平台，委託元茂農產公司及芬芳烹材公司截切有機蔬菜，從產地農產品，至蔬菜截切廠，出貨都黏貼驗證標章。

市府農業局今天表示，蔬菜截切廠負責截切有機食材，確保有機蔬菜不受汙染，同時針對產地源頭及截切廠，定期抽樣送驗，層層把關，以確保供餐全程有機。

農業局表示，有機農業的供銷通路是推廣的主要命脈，透過需求面來支持有機農業，並以契作解決產地有機農民銷售通路的瓶頸。

市府說，推動食品安全履歷或生產履歷，應從源頭生產把關，加強檢驗稽查，才能讓民眾真正安心。這些有機蔬菜，透過新北市果菜運銷公司，作為安全農產品交易平台，為消費者食品安全嚴格把關，也嘉惠農民。

新北市推動有機驗證及產銷履歷農產品，通過有機驗證面積至今年4月已經達111公頃。特色農漁產包含茶葉、綠竹筍、文旦柚及養殖魚類包括台灣鯛、鱸魚、香魚等，產銷履歷總通過戶數已經達228戶，農作物面積達120公頃以上。

新北市於去年底已在103所自設廚房的學校，實施每週1餐吃有機蔬菜，讓學童能夠吃到健康、安全的有機蔬菜。預計暑假過後，全市國中小全面實施。