【大紀元2013年06月21日訊】(據民視新聞報導)自從不少企業集團以BOT方式進軍火車站、打造複合式美食商場後，民眾搭火車，也可以順便犒賞一下味蕾，除了台北車站有很夯的台鐵便當，去年底才換上新裝的松山車站，也有一些限定版美食喔，像是比利時芒果鬆餅、超濃郁乳酪蛋糕，吸引不少外地人專程跑來買，也讓美食街業績衝高。

一端出剛烤好的乳酪蛋糕，嗯！現場真是香氣四溢，即使站得遠遠地，都能聞到濃濃奶香，別看這小小6吋乳酪蛋糕，它的乳酪不但比一般蛋糕用料更濃，價格不到外頭2/3，而且，這家老字號糕餅業者，只有在松山火車站設櫃，才有推出「松山限定版」。

這款車站限定版乳酪蛋糕，一天，可以賣出上百個。美食街另一頭，吸引搭車乘客掏荷包的，還有這一攤、現烤鬆餅帶著走，麵糰上灑著比利時進口的珍珠糖，在鬆餅機裡烤得金黃酥脆，還吃得到甜菜香。業者選在松山車站，設全台第二個營業據點。

但這小小一攤，卻有其他地方吃不到的芒果限定版，酸酸甜甜的芒果，舖在酥脆鬆餅上，成為往來乘客的口碑美食，一旁，知名麵包店促銷，連餡料紮實口感綿密的天使蛋糕，也是100元有找。

自從建設集團跨足商場，經營車站美食街，不免也要和指標性的台北車站拚個高下，一二樓30家店面進駐，即使沒有台鐵便當，知名飯店設櫃的套餐便當，一天，也可以賣出200盒以上。

自從松山車站2008年9月地下化，建設集團砸下50億，將車站打造成複合式商場，看準當地居民及通勤族的消費力，要用美食，凝聚人氣，拉攏民眾的心。