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賀歲新春 養「生」原則

文|胡乃文(臺北上海同德堂中醫師)

胡乃文(臺北上海同德堂中醫師)

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中國暦的算法,從立春那一天開始,就進入春季了。每年的立春,都在2月4~6日之間。2013農曆新年,恰在立春後1週,真的是「新春」。開春的時候,仍帶有前一年的餘寒寒意,還得多注意身體的保暖。

春季是「養生」的季節;養什麼「生」呢?春主生發,所以就在這個季節養春季「生發之氣」的「生」。中醫自古就有:春生、夏長、秋收、冬藏;認為春季應注重「養生」、夏季要「養長」、秋季要「養收」、冬季要「養藏」。

《四氣調神大論》:春季,是屬於「生發」的季節,天地萬物都開始欣欣向榮的生發。這時,生活起居方面,要「夜臥早起」,意思是,應晚些睡早點起床;需要運動,但情緒方面要鬆緩心情的,在操場上做大踏步緩行的運動;在心理行為方面要「以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰」,才是養「生」、才是因應春季的養生之道。

中國人過年的習俗是,見人說好話、不責備孩子、不發怒,和春季養生觀念的「予而勿奪,賞而勿罰」完全吻合。由此可見,傳統中國人年節的習俗,都和生活息息相關;這是好的一面。過年時,有些習俗卻不盡然好。

享受美食 消化不良怎麼辦?
中國人過年,家中常會準備大量平時少見的菜餚。過年時應景的、好吃的食物,因為習俗有「年年有餘」的觀念影響,食物必須能保存長久一點,大多屬於多油、多鹽的。還有年糕、發糕等等粘滯的食物,吃了太多總不是好事;因此,在吃的方面必須有所節制。

萬一真的吃多而消化不良,蘿蔔能利氣、陳皮可以理氣,趕緊吃些蘿蔔把胃腸裡面堆積的氣排出,肉食類食物中使用一點陳皮、山楂,大部份食物中也可加點麥芽、神麴,讓食物易於消化;如此,可以享受美食卻不傷腸胃。

休息太少 胃火旺如何調理?
多數人在新年期間,除了吃喝少有節制之外,就是休息太少。放長假,反而休息時間太少?如過年的時候,有所謂「金吾不禁」習俗,初一到十五允許小小的賭博遊戲,長輩一般不會責備。長假期,消磨時間的方式就是在牌桌上度過。或是日夜留連網路世界、不分晝夜看電影;這些都嚴重的戕害身體健康。

過時不睡、熬夜,容易發生一般人所說的「火氣」,口舌生瘡;中醫的名詞叫做「胃火」、「陰虛有火」。顧名思義,就是脾胃有熱,熱盛就上火;陰虛不能制火,火就上來了。怎麼辦?瀉胃火、補陰虛。瀉胃火有瀉黃散、清胃散可用,補陰虛有甘露飲、甘露消毒丹可用;用天冬、麥冬、生地、黃精、玉竹等藥物加在湯料食物中,也可以達到一些效用。

改變不好的觀念、改變不好的從俗觀念,做一些正面的事情,養生之道就在其中。@◇

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