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研究:飲用過多咖啡 腹部脂肪量增加

秦飛

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【大紀元2013年05月31日訊】(大紀元記者秦飛編譯報導)澳洲一項最新研究表明,即使咖啡飲用者只喝不含咖啡因的咖啡,喝得太多也會引起體重增加和心臟病、糖尿病等其它健康問題。專家警告說,每天喝5杯或更多的咖啡將使儲存於腹部的脂肪量增加。

據英國《每日電訊報》報導,這項研究由西澳醫學研究所(Western Australian Institute for Medical Research)和西澳醫學和藥理學院(Western Australia’s School of Medicine and Pharmacology)共同進行。學者一開始試圖分析咖啡中促進健康的複合物如何改善心血管功能。

報導說,複合物之一的綠原酸(chlorogenic acid,CGA)一向被視為有益於健康,如降低糖尿病風險、降低血壓、甚至能消除脂肪。

但這項研究卻發現,太多咖啡、包括不含咖啡因的咖啡,對人體有害。

西澳醫學研究所助理教授麥修(Vance Matthews)說:「這一研究證實了一天喝相當於5、6杯含量咖啡的負作用。」

研究人員發現,把同等含量的CGA餵給實驗室老鼠,會影響它們肝部脂肪的利用,並引起細胞內的脂肪積存異常。

麥修說,適量攝入咖啡是安全的,但應警惕攝入過多。咖啡對健康的影響似乎取決於劑量。

麥修表示,適量攝入咖啡,每天至多3、4杯,似乎仍能降低發展中疾病的風險,例如心血管疾病和2型糖尿病。

他說:「每個人都知道咖啡因的功效,但當我們考慮到生活方式的選擇時,重要的是謹記CGA這樣的複合物如果攝入不適量,將對健康產生影響。」

該研究揭示,看上去苗條的人可能在腹部器官內有著危險的脂肪含量,這將引起糖尿病、心血管疾病和其它健康問題。

麥修說:「有很多人,他們看上去很苗條,但在體內器官周圍的一些細胞和肝臟內,他們囤積了大量脂肪。如果喝了太多咖啡,情況將變得更糟。」

(責任編輯:陳俊村)

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