【大紀元2013年05月24日訊】（大紀元記者賴瑞台灣台中報導）台中市上半年通過驗證的40家糕餅業、食材業者、校園團膳等食品機構，24日上午於市政大樓，由市長胡志強一一頒授「食在安心」認證標章，累計至今獲頒標章的307家業者，平均營業額成長兩成。

獲得「食在安心」標章的40家業者，包括26家糕餅業，8家食材場，還有6家校園團膳。胡志強表示，近來毒澱粉、問題醬油、過期食材頻傳，讓民眾憂心不已；為替市民把關食的安全，市府立即稽查供應商，並未發現違規。推行3年的「食在安心」標章，累積共307家業者獲證，因為標準嚴格，3年來有8家申請業者，因不符規定被淘汰。胡志強指出，台中食品相關廠商超過3千家，要多多鼓勵業者參加認證。

台中市衛生局自2011年起推動「食在安心」標章，由餐飲、烘焙、團膳或食材業者廠商主動申請，經衛生局派人稽查、匿名暗訪，針對食材新鮮度、環境衛生等8項條件嚴格把關，通過認證後頒發「食在安心」標章，效期為兩年，但還需接受不定期的查核，不符規定就遭淘汰。

（責任編輯：羅令尹）