【大紀元2013年05月22日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)到聖保祿醫院不是探病或看病，而是吃牛肉麵！這不奇怪，醫院除了治病，還有預防疾病及促進健康功能，民眾在醫院可安心享用美食，餐廳提供早、午、晚3餐，午餐除了自助餐點外，各式麵食、飯類之風味餐，每天更換菜色，讓民眾食得安心。

「快來吃好吃又健康的牛肉麵！」每周三中午，聖保祿醫院地下一樓餐廳飄出陣陣香氣，一碗牛肉麵外加一小盤小黃瓜的套餐員工價60元，大受員工歡迎，午餐時間常大排長龍，美味開放給院外人士一套75元。

聖保祿醫院營養師李佳盈表示，聖保祿醫院周三中午的員工牛肉麵套餐，一碗牛肉麵外加一小盤小黃瓜只要60元，物美又價廉，很受員工歡迎。牛肉採用上等澳洲牛腱，湯頭以蔬菜大骨精燉，湯頭清甜又不油膩，喝起來很舒服。考量好吃牛肉麵，主要提供人體優良蛋白質、糖類及熱量，蔬菜的份量較少，套餐另外再搭配涼脆可口小黃瓜，提供適當的維生素及纖維質。這套牛肉麵套餐熱量635大卡，讓享用的人滿足味蕾，同時又不會造成人體太大負擔。

該院地下一樓餐廳，經過ISO22000認證，舉凡食品材料、烹煮流程及調理膳食人員都需經衛生、安全及健康的重重把關，且每餐料理都由營養師設計，除了控制熱量於一定範圍，更注意人體6大營養素是否均衡。

（責任編輯：呂美琪）